民以食为天，食物清静与我们每小我私家息息相关。食物清静问题的爆发，将对企业爆发不可逆的负面效应，关于消耗者而言则是款子和身体上的双重危险。

食物追溯平台是“食物质量清静追溯系统”是一个能够毗连生产、磨练、羁系和消耗各个环节，让消耗者相识切合卫生清静的生产和流通历程，提高消耗者定心水平的信息治理系统。追溯系统由信息的收罗、传输、处置惩罚、盘问这四大部分组成。从源头到消耗者手里的每一个流程都可以通过扫描电子二维码获取相关信息。

公司的“齐鲁金年会”南肠这一产品，被列为老字号主要产品追溯系统项目，公司总司理体现：在消耗者购置“齐鲁金年会”南肠时，能够买的定心，吃的定心。现在，公司也正在加紧脚步，起劲完成追溯系统项目。

食物追溯系统的首先包管了消耗者的权益。当泛起食物清静事务时，通过追溯系统信息实时锁定责任人让维权不再艰难。与此同时也是让消耗者加入到食物清静的监视中来，让信息做到周全的透明化。另一方面，食物追溯也包管着生产企业与销售者的利益。

食物追溯系统使用企业自身约束与民众监视相团结的方法，对食物清静是一个强有力的包管，也信托在可追溯与不可追溯的产品间，信托消耗者更愿意选择“齐鲁金年会”南肠这一可追溯产品。